Skip to content
Mar
ทำไมผมถึงขายสูตร วิธีทำข้าวต้มปลากระพง โพสนี้แนะนำ คอร์สที่ผมตั้งใจทำ ออกมาครับ เพราว่า พ่อกับแม่ผมชอบกิน เกี่ยวกับคอร์สตรงไหน? พ่อผมเสียไปแล้วครับ แต่ว่าตอนที่มีชีวิตอยู่ ป๋าชอบกินข้าวต้มปลากระพง ไปซื้อที่ร้านจากหลายๆที่ ป๋ากับแม่ ก็ไม่ได้พิเศษ แต่มีอยู่เจ้านึงที่ตอนที่ผมเรียนแถวเทเวศน์ แล้วซื้อข้าวต้มปลากลับมา ป๋ากับแม่ชอบครับ และบอกอร่อยอยู่เจ้าเดียวเลย เจอข้าวต้มปลาเมื่อไหร่ก็ไปลองกิน เพราะหากินยาก (ร้านอร่อยหายาก) เนื่องจากว่า ป๋าไม่อยู่แล้ว แต่แม่ยังอยู่และทุกครั้งที่กินข้าวต้มปลาก็จะคุยเรื่องป๋า ว่าได้กินด้วยก็ดี ทำให้ มีความคิดนึงเข้ามาในหัว ว่า หาสูตร ทำเองก็ไม่น่าจะยาก เพราะว่า ผมทำได้แน่ๆอยู่แล้ว แต่ปัญหาคือสูตรที่จะทำนี่แหละครับ หลากหลาย และ ยังไงก็กำจัดเรื่องคาว ไม่ได้ และไม่มีน้ำจิ้มด้วย ยังไงแล้วก็ต้องทำให้ได้ เลยไปเรียนกับโรงเรียนสอนที่นึงครับ และได้เอามาลองปรับสูตร จนได้เป็นสูตรที่เอามาสอนในคอร์สครับ สูตรนี้มีวิธีทํา ข้าวต้มปลากระพงไม่ให้คาว เพราะว่าผมเองก็ไม่ชอบเหมือนกัน กว่าจะเข้าใจวิธีการทำ และทำให้ปลาไม่คาวได้แล้ว ก็ถือเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการทำข้าวต้มปลาเลยครับ เพราะว่าไม่งั้นกินกันไม่ได้ ถ้าคาวเสียแล้ว ใครที่เคยทำแล้วคาว สบายใจได้ครับ ในสูตรมีบอก หรือสอบถามได้เลยครับ ^^ […]
